Malzemeler
3,5 su bardağı un
125 gr margarin
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz, şeker
1 paket kabartma tozu
Dereotu
İçi için alabildiğince peynir , pul biber
Yapılışı
* Unumuzu ve kabartma tozunu elekten geçirdikten sonra kaba koyup, ortasını havuz gibi açıyoruz.önce yumurtanın akını una iyice yedirdikten sonra içine diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
* En son dereotunu ekleyip yumuşak kıvamlı hamur oluşturuyoruz.
* Oluşan hamurumuzdan, yumurtadan az bi ufak parça ayırıp elimizle açıyoruz.
* Açtığımız hamurun içine iç harcını ekleyip,bohça şeklinde kapatıyoruz.
* Kapattığımız hamurun köşelerinden bıçak yardımıyla kesikler atıyoruz.
* Poğaçamızın üstüne süs amaçlı zeytin yerleştiriyoruz,
* Yaptığımız poğaçaların üstüne yumurta sarısı sürüp, üstüne çörek otu serpiyoruz.170 derece de fırına veriyoruz.
AFİYET OLSUN
0 yorum:
Yorum Gönder