Malzemeler
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
Yarım limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu, vanilya
50 gr haşhaş
Yapılışı
- Önce yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıyoruz.Kullanacağımız malzemelerin oda sıcaklığında olmalı çok önemli.
- Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpıyoruz. Ne kadar uzun süre çırpılırsa kek o kadar çok kabarır.
- Şeker ve yumurta karışımına süt, sıvı yağ, limon suyu-rendesi ve haşhaşı ekleyerek karıştırın.
- Elenmiş unu (2 kez elemeniz dahi iyi ),kabartma tozunu karışıma ekliyoruz Hepsini spatula yardımıyla karıştırıyoruz. Fazla karıştırmamaya özen gösterin
- Kullanacağımız kek kalıbını yağladıktan sonra üstüne çok az un döküp tüm kalıba bulaşmasını sağlayın.Sonra da kalıbı ters çevirip fazla unu boşaltın. Bu kekinizin kalıptan daha çabuk ve sorunsuz çıkmasını sağlayacaktır.
- 175 derece önceden ısıtılmış fırında kekimizi pişiriyoruz
AFİYET OLSUN
0 yorum:
Yorum Gönder