LİMONLU KEK

Malzemeler :

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
• 1/2 su bardağı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Limon suyu ve kabuğunun rendesi 
• Kabartma tozu 

* Yumurtaları ve  ve şekeri derin bir kapta karıştırıyoruz .Karışım krema kıvamına geldikten sonrada bir - iki dk daha karıştıralım .Şeker ve yumurta ne kadar çok karıştırırsak kekimiz de o kadar çok kabarır.

*İyice karıştırılan homojen karışıma yağ,süt ekleyip biraz daha karıştırıyoruz. Daha sonra karışımın içine elenmiş unumuzu ve kabartma tozumuzu ekleyip spatula yardımı ile karıştırıyoruz.

*Son olarak karışımın içine limon suyu,limon rendesi ve yoğurdumuzu ekleyip son kez karıştırıyoruz.

*175 derece önceden ısınmış fırında 40-45 dk (fırınınıza göre değişir ) pişiriyoruz.


                                    Afiyet Olsun ...